Soupe de poisson et attiéké huile rouge : une soupe réconfortante
Pour cette soupe de poisson pimentée, on fait revenir oignons et gingembre, on ajoute poisson, tomates, épices et on mijote le tout.
Poisson frit ultra croustillant : goût assuré
Pour préparer un poisson frit croustillant, on le nettoie, on l’assaisonne et on le laisse mariner. Ensuite, on l’enrobe de farine et on le frit jusqu’à dorure.
Poisson Colle à la Poêle : Eviter cela et Réussir une Cuisson Parfaite
Poisson colle : chauffez bien la poêle et l’huile avant cuisson. Farinez légèrement le poisson et laissez-le cuire sans le déplacer pour un résultat parfait.