Pour préparer une bruschetta d’alloco au thon crémeux, il faut d’abord frire des rondelles d’alloco. L’alloco doit être bien doré. Ensuite, il faut mélanger le thon émietté avec de la crème fraîche. Puis, on ajoute du jus de citron et des herbes comme du persil ou de la ciboulette.
Ensuite, on assaisonne avec du sel et du poivre. Déposer délicatement la crème de thon sur les rondelles d’alloco frites. Grâce à cette préparation, on obtient un parfait équilibre. Il y a le croquant de la banane plantain et la texture crémeuse du thon.
Bruschetta d’Alloco au Thon Crémeux
Bruschetta d'Alloco au Thon Crémeux est un mélange savoureux de banane plantain frite et d'une garniture onctueuse de thon à la crème, agrémentée de persil et ciboulette.
Equipment
- Poêle
- Cuillère à soupe
- Bol
- Fourchette
- Couteau
- Ecumoire
- Papier absorbant
- Planche à découper
Ingrédients
Ingrédients :
- 2 bananes plantains mûres
- 1 boîte de thon au naturel
- 100 g de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Persil haché
- Sel et poivre
- Huile pour friture
Instructions
Préparation :
- Couper et frire les plantains en rondelles jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Préparer la crème de thon : émietter le thon et le mélanger avec la crème, le jus de citron, le persil, du sel, et du poivre.
- Assembler : disposer une cuillère de crème de thon sur chaque rondelle d’alloco.
- Servir immédiatement.
Avez-vous réalisé cette recette ?
Faites-moi savoir comment cela s’est passé pour vous ! Laissez un commentaire ci-dessous et identifiez @IvorianFood sur Instagram en utilisant le hashtag #IvorianFood