Bruschetta d’Alloco au Thon Crémeux : incroyablement bon
Bruschetta d’Alloco au Thon Crémeux est un mélange savoureux de banane plantain frite et d’une garniture de thon à la crème, avec persil et ciboulette.
Bruschetta d’Alloco au Thon Crémeux est un mélange savoureux de banane plantain frite et d’une garniture de thon à la crème, avec persil et ciboulette.
Le Claclo est un accompagnement ivoirien. On écrase la banane, ajoute farine, sel, oignon, mélange et frit en petites portions. Égoutter et servir bien chaud.
Pour des chips alloco, on pèle, on tranche finement, puis on frit dans l’huile jusqu’à ce qu’elles soient dorées. On sale et on déguste !
Tratra : on mélange farine, muscade, sucre et levure. On pétrit, on laisse reposer, puis on frit des tas de pâte pour faire des tratra dorés. Servez chauds !
Les Gbozon sont très appréciés en Côte d’Ivoire. On en trouve beaucoup dans les rues des chaudes communes ! On forme des boules de pâte, on frit, et on déguste sans modération.
Le yaourt grotto, adoré par les enfants en Côte d’Ivoire, est un dessert glacé à base de yaourt et de lait en poudre, parfait pour se rafraîchir lors des chaudes journées.
Savourez les galettes jaune jaune vermicelles et légumes, un délice ivoirien, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, parfaits pour un repas sur le pouce.
Pour réaliser ces gros beignets farcis aux œufs, on farcit une pâte épaisse avec un mélange d’œufs durs, d’oignons caramélisés et de carottes, puis on les frit jusqu’à dorure.
Le gnomi est un beignet ivoirien, sucré et frit, très populaire pendant le Ramadan. Il est fait à base de farine de mil et de bananes écrasées.
Le gbofloto est un beignet ivoirien, fait à base de pâte sucrée, frite dans de l’huile chaude jusqu’à obtenir une texture dorée et moelleuse.