Brochettes pain bro : « pain chien » plutôt de la viande de bœuf
Pain bro : Mixer l’huile, la sauce soja, l’ail, l’oignon et les piments. Mariner la viande 6h. Enfiler sur des brochettes, grillez 8-10 min.
Pain bro : Mixer l’huile, la sauce soja, l’ail, l’oignon et les piments. Mariner la viande 6h. Enfiler sur des brochettes, grillez 8-10 min.
Les pastels aux épinards ivoiriens sont des beignets farcis d’une délicieuse garniture crémeuse d’épinards. Parfaits pour les apéritifs, ils se dégustent avec une sauce tomate épicée.
Le krékré est un amuse-bouche ivoirien. On mélange farine, sucre et eau, puis on façonne des anneaux et on les fait frire jusqu’à dorure.
Étaler la pâte pour la quiche au thon et à la tomate. Ajouter thon, tomates. Verser œufs, crème, sel, poivre. Cuire 35 min pour obtenir une quiche dorée.
Brioche moelleuse aux pommes fondantes : Mélanger farine, sucre, lait, œuf et beurre. Ajouter les pommes coupées. Cuire et laisser refroidir avant de déguster.
Pour des CHIPS jaune de banane plantain, on coupe les bananes, on les fait frémir jusqu’à dorure, puis on les égoutte et on sert croustillantes.
Pour la tarte aux pommes, on prépare une pâte, on ajoute une compote de pommes, on garnit et on enfourne à 200°C pendant 30 minutes.
Pour les pastels au poisson, on cuit le poisson au court-bouillon, on émiette, puis on prépare une farce. On fait une pâte, on forme des beignets et on les frit.