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Pour les pastels, On cuit le poisson au court-bouillon, on émiette, puis on prépare une farce. On fait une pâte, on forme des beignets et on les frit.

Pastels au poisson : beignets farcis, un régal

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Pour les pastels au poisson, on cuit le poisson au court-bouillon, on émiette, puis on prépare une farce. On fait une pâte, on forme des beignets et on les frit.

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