Poulet braisé de la mer : classique de la cuisine ivoirienne
Pour le poulet braisé à l’ivoirienne, on mariné des morceaux de poulet, puis on les grille au barbecue. On sert avec une vinaigrette à base de légumes.
Pour le poulet braisé à l’ivoirienne, on mariné des morceaux de poulet, puis on les grille au barbecue. On sert avec une vinaigrette à base de légumes.
Les crabes braisés, une recette ivoirienne, marie des saveurs riches d’ail, d’oignon et de poivron. On cuit le crabe sur la braise, offrant une chair tendre et un goût légèrement fumé.
Les côtes de bœuf sont marinées avec des épices, puis cuites au four. On les sert avec une salsa fraîche de poivrons, tomates, et oignons. Un délice!
Savourez des brochettes de mérou au soumbara, un mélange de poisson et de poivrons grillés. C’est un plat délicieux et coloré, parfait pour les repas en famille.
Le choukouya de poulet est un plat ivoirien savoureux. On marie le poulet avec des épices et des oignons, puis on cuit au four. Simple et délicieux, on le sert avec de l’attiéké.
Pain bro : Mixer l’huile, la sauce soja, l’ail, l’oignon et les piments. Mariner la viande 6h. Enfiler sur des brochettes, grillez 8-10 min.
Cette recette ivoirienne de porc a la poêle, surnommée « GABI, » associe herbes fraîches et épices. On fait dorer la viande puis on la laisse mijoter pour un plat savoureux.
Pour les gambas braisées à l’ail, il suffit de les mariner dans de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes, puis de les griller ou braiser. Elles sont servies dorées et savoureuses, parfaites avec du riz ou une salade.
L’ agouti braisé à l’ivoirienne est bouilli avec de la moutarde, grillé avec des légumes, puis mariné dans un mélange assaisonné. Le tout est finalisé au four pour une texture croustillante.
La recette du poisson braisé à la ivoirienne est un incontournable de la cuisine ivoirienne. Ce plat met en valeur des poissons frais comme la …