Soupe de poisson et attiéké huile rouge : une soupe réconfortante
Pour cette soupe de poisson pimentée, on fait revenir oignons et gingembre, on ajoute poisson, tomates, épices et on mijote le tout.
Pour cette soupe de poisson pimentée, on fait revenir oignons et gingembre, on ajoute poisson, tomates, épices et on mijote le tout.
Les crabes braisés, une recette ivoirienne, marie des saveurs riches d’ail, d’oignon et de poivron. On cuit le crabe sur la braise, offrant une chair tendre et un goût légèrement fumé.
Savourez des brochettes de mérou au soumbara, un mélange de poisson et de poivrons grillés. C’est un plat délicieux et coloré, parfait pour les repas en famille.
Pour les gambas braisées à l’ail, il suffit de les mariner dans de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes, puis de les griller ou braiser. Elles sont servies dorées et savoureuses, parfaites avec du riz ou une salade.
La recette du poisson braisé à la ivoirienne est un incontournable de la cuisine ivoirienne. Ce plat met en valeur des poissons frais comme la …
Pour préparer un poisson frit croustillant, on le nettoie, on l’assaisonne et on le laisse mariner. Ensuite, on l’enrobe de farine et on le frit jusqu’à dorure.