Le Cookbook IvorianFood
Le Cookbook IvorianFood est le premier ouvrage de Tatou Dembele. Il lance une série dédiée aux arômes et traditions de la cuisine ivoirienne. C’est un festin culturel qui célèbre l’essence de cet art culinaire.
L’histoire derrière le Cookbook
« Cookbook, maitriser 15 sauces » Le tout premier ouvrage de Tatou Dembele. Il marque le début d’une longue série dédiée aux saveurs et traditions de la cuisine ivoirienne, un véritable levier de la culture ivoirienne. Bien plus qu’un simple recueil de recettes, ce livre est un hommage aux plats généreux, réconfortants, et authentiques de la Côte d’Ivoire. En effet, depuis 2008, Tatou s’est immergée dans l’art culinaire en tant que blogueuse. Elle est animée par des souvenirs précieux de sa maman, où chaque plat est un pont vers la chaleur familiale.
Au fil de ses rencontres et de ses expériences culinaires, elle a nourri un rêve : offrir des recettes accessibles et sincères, ancrées dans la tradition. Ce livre riche en couleurs et en saveurs invite à explorer des mets savoureux et gourmands, comme des marinades parfumées, des sauces crémeuses et des grillades aux épices locales. Plus qu’un livre, c’est le fruit de longues années de passion, de travail acharné et d’une vision qui célèbre l’âme de la Côte d’Ivoire, un mets raffiné après l’autre.
Tatou souhaite également que les stéréotypes sur la cuisine africaine s’effacent. Oui, elle est loin d’être lourde ou limitée. En effet, la cuisine ivoirienne, authentique et hyper saine, valorise les aliments naturels et nutritifs qui soutiennent notre santé. En somme, à travers ses reportages et ses échanges avec les mamans du pays, elle a découvert un consensus; Il faut revenir aux bases de cette cuisine, car, c’est aussi cultiver une alimentation qui fait réellement du bien à nos corps.
Toutes les recettes sont conçues pour être accessibles à tous, des débutants aux cuisiniers expérimentés. Chacune est accompagnée d’instructions claires et simples à suivre, ce qui vous permettra de cuisiner en toute confiance !
Oui, chaque recette contient des informations nutritionnelles détaillées. Vous saurez exactement ce que vous mangez et pourrez faire des choix éclairés pour vous et votre famille.
Absolument ! Pour chaque recette, des suggestions de substituts d’ingrédients sont fournies. Cela vous permet de cuisiner avec ce que vous avez sous la main et d’adapter les recettes à vos goûts.
Oui, de nombreuses recettes sont adaptées aux régimes spécifiques comme le végétarisme et le sans gluten. Vous trouverez également des options pour répondre à d’autres besoins alimentaires, garantissant que chacun peut en profiter !
Recettes et Histoires : Une Invitation à la Convivialité
Ce livre, « Cookbook, Maitriser 15 sauces » va bien au-delà d’un simple recueil de recettes. Il invite à partager des moments de convivialité autour de la table, à découvrir des ingrédients authentiques et à redécouvrir les plats qui font la fierté de notre culture culinaire. Que vous soyez novice ou chef expérimenté, nous espérons que vous trouverez l’inspiration pour créer des plats savoureux qui raviront vos proches.
En explorant les histoires de personnes charmantes à travers leurs recettes, ce livre souligne l’importance de la tradition et de la communauté.
Explorez nos recettes, testez-les, et n’hésitez pas à partager vos propres expériences. Ensemble, faisons vibrer les saveurs de la Côte d’Ivoire !
Le secret d’une cuisine familiale réussie réside avant tout dans l’affection que l’on porte à ceux pour qui l’on prépare les plats. Cuisiner avec passion et soin transforme chaque repas en un moment de partage et de bonheur.
tatou DEMBELE