Foutou igname : un accompagnement exceptionnel
Le foutou igname est préparé en épluchant, cuisant, puis écrasant l’igname. La pâte lisse et élastique est façonnée en boules et servie avec une sauce.
Ragoût d’igname aux boulettes de viande : tu n’as jamais vu ça
On forme des boulettes, puis on les dore. On prépare un ragoût d’igname avec tomate pâte, oignons et épices. Ajouter les boulettes et mijoter avant de servir.