Tarte aux pommes
Pour la tarte aux trois pommes, on prépare une pâte, on ajoute une compote de pommes, on garnit et on enfourne à 200°C pendant 30 minutes.
Equipment
- Un grand bol
- Un couteau
- Une planche à découper
- Un mixeur ou un presse-purée
- Un rouleau à pâtisserie
- Un moule à tarte
- Une fourchette
- Une casserole
- Une spatule
Ingrédients
Ingrédients :
- 200 g farine
- 100 g beurre à température ambiante
- 1 pincée de sel
- 1 c. à soupe sucre
Pour la compote :
- 2 pommes
- 2 c. à soupe sucre
- Cannelle ou vanille
- 3 pommes supplémentaires
Instructions
Préparation :
- Pâte brisée : Mélanger la farine, le beurre en petits morceaux, le sel et le sucre. Ajouter un demi-verre d'eau pour former une boule.
- Compote : Cuire 2 pommes coupées en morceaux avec du sucre, de la cannelle ou de la vanille et un peu d'eau à feu doux (15 min). Mixer.
- Montage : Étaler la pâte, piquer avec une fourchette, puis recouvrir de compote. Disposer les lamelles des 3 pommes restantes par-dessus. Saupoudrer de sucre si désiré.
- Cuisson : Enfourner à 200°C pendant environ 30 min.